| Главная » Новости о животных » Архив » Статьи об экологии |
Зачем нам нужна соль
| 06-Авг-2011, 12:40:00 | ||
 Как у животных, так и у людей, пристрастие к соленой пище является одной из интересных тайн природы. В течение многих тысячелетий человек использовал соль для приготовления пищи и всегда ценил ее. В старинной Мексике соль считали настолько важным продуктом, что ежегодно соляному богу приносили в жертву прекрасную девушку. Известны примеры, когда заключенный начинал сходить с ума, когда его кормили едой с полным отсутствием в ней соли. Жидкость, которая циркулирует в нашем организме, представляет собой раствор соли. Поскольку из нашего тела различными путями выделяется некоторое количество влаги, вместе с ней выделяется и соль. Эти потери должны восполняться. На Земле запасы соли распределены неравномерно. Основное ее количество содержится в океанской воде, а на суше ее запасы не очень велики. В растениях содержится небольшое количество соли, а из почвы соль вымывается осадками в реки и моря. Животные, обитающие на суше, когда-то произошли от обитателей моря. Состав жидкости их тел перешел к ним от предков и ее состав похож на морскую воду. Ни почва, ни растения не могут им восполнить необходимое количество соли, поэтому они с удовольствием употребляют соленую пищу. Животные, которые питаются другими животными, не испытывают такой тяги к соли, потому, что они получают ее вместе с мясом своей жертвы. А многие травоядные животные весьма любят соль.
| ||
| Просмотров: 2660 | Загрузок: 0 | | ||
| Всего комментариев: 0 | |