Специального упоминания заслуживает длинная и очень гибкая шея, которая позволяет собаке с легкостью разыскать любые следы на земле. Точные сведения о происхождении породы не сохранились. В качестве прародителя называется рабочий английский кокер. Активно ходит легенда, по которой первый кокер-спаниель оказался в Америке еще в 1629 году вместе с первыми мигрантами из Европы. 

Именно эти собаки якобы были на борту корабля «Майфлауэр», который пристал к берегам Америки. Собаки отличались необычайной активностью, поэтому вопрос как найти работу для таких непосед, никогда не являлся актуальным. Сначала абсолютно всех спаниелей считали одной породой, и только намного позднее, когда заводчики приступили к плановой селекции качеств у собак, а также началась разработка оригинальной современной породы американского кокер-спаниеля, они «откололись» от общей массы спаниелей. 

Ранее эти собаки использовались как охотничьи - для поисков и апортировок мелкой дичи. На сегодняшний день они считаются замечательными компаньонами в любой стране. Американский кокер-спаниель вполне приспособлен к существованию в условиях крупного мегаполиса. Веселая игра, прогулки всегда доставляют им массу удовольствия. Обладают ласковым и добродушным характером, нежны, преданны, готовы повиноваться любым командам собственного хозяина.